築地市場は、東京の食文化を象徴する場所として知られています。
新鮮な魚介類を使った料理や、昔ながらの風味を楽しめる食べ物が盛りだくさん。
今回は、築地市場周辺で絶対に食べ歩きしたいグルメを紹介します。
食べ歩き初心者にもおすすめの、定番からユニークなメニューまで一挙にご紹介！
あなたも築地で最高の食の冒険を楽しんでみましょう。
築地市場で食べ歩きの魅力
新鮮な海鮮をその場で楽しめる
築地市場といえば、新鮮な魚介類が集まる場所。
魚や貝、海老などの海産物が活気に満ちた市場に並び、その新鮮さをその場で堪能できます。
寿司や海鮮丼はもちろん、ユニークな海産物を使った料理も豊富で、食べ歩きにぴったりなスポットです。
地元の人に愛される定番グルメ
築地の市場内外には、地元の人々に愛され続ける店が数多くあります。
観光地でありながら、ここで味わえるのは観光向けの特別なものではなく、長年にわたり地元の人たちが親しんできた食べ物ばかり。
だからこそ、築地ならではのリアルな味を楽しむことができるのです。
築地市場で食べたい定番グルメ
新鮮な寿司を味わう
築地市場で食べ歩きと言えば、まず思い浮かぶのが「寿司」。
市場周辺には、新鮮なネタを使った寿司店が多く立ち並んでいます。
特に、「すし大」や「築地寿司清」などは、新鮮で美味しい寿司が食べられることで有名です。
ネタの種類も豊富で、トロやウニ、イクラなどの高級ネタをその場で堪能できます。
おすすめ寿司メニュー
- 握り寿司
新鮮なネタを使った握り寿司は、築地ならではの贅沢な味。
一口で口の中に広がる魚介の旨味が堪らないです。 - 海鮮丼
たっぷりの海鮮が載った海鮮丼も、食べ歩きの定番。
イクラやマグロの赤身、ホタテなどのネタが盛りだくさんで、食べ応えも抜群です。
海鮮の天ぷらを堪能
築地で食べ歩きするなら、天ぷらも外せません。
「天ぷら やまさ」などのお店では、新鮮な海産物や野菜をサクサクの天ぷらにして提供しています。
海老やイカ、アナゴなど、揚げたてをその場で食べられるので、素材の旨味がしっかりと感じられます。
おすすめメニュー
- 海老天
サクサクの衣に包まれたプリプリの海老天は、口に入れた瞬間にその美味しさが広がります。
揚げたてならではの香ばしさが最高です。 - 魚介のミックス天ぷら
イカやカキ、白身魚など、様々な魚介を楽しめるミックス天ぷら。
それぞれの食材の違った食感と旨味が味わえて、食べ歩きにぴったりです。
築地市場ならではのユニークな食べ物
魚介の焼き物を楽しむ
築地市場の近くには、新鮮な魚介をその場で焼いて食べることができるスポットもあります。
「築地市場 焼き鳥」では、焼きたての魚介や貝が楽しめ、焼き立てを食べ歩きしながら味わえるので、食べ歩きにぴったりです。
おすすめメニュー
- 貝の焼き物
柔らかく焼き上げられた貝は、海の旨味をギュッと閉じ込めた一品。
焼きたての貝を食べながら歩くのは、築地ならではの楽しみです。 - 焼き魚
鮭やアジなど、新鮮な魚をシンプルに塩焼きにしたもの。
外はパリっと、中はふっくらと焼き上げられ、魚本来の美味しさが感じられます。
築地の和菓子を楽しむ
食べ歩きで甘いものが欲しくなったら、築地の和菓子もおすすめです。
「築地みゆき堂」では、こだわりの和菓子が販売されており、ふわっとしたまんじゅうやおこしなど、軽い食べ歩きにはぴったりなスイーツが揃っています。
おすすめメニュー
- 築地まんじゅう
新鮮なあんこを使ったまんじゅうは、食べ歩きのお供にぴったり。
小ぶりで軽いので、何個でも食べたくなります。 - おこし
甘さ控えめでサクサクした食感がクセになるおこし。
歩きながら軽くつまむのにぴったりな一品です。
築地市場食べ歩きのアドバイス
- 朝早く訪れる
築地市場の多くのお店は早朝から営業しており、新鮮な魚介類がそのまま楽しめます。
早めに訪れることで、混雑を避けてスムーズに食べ歩きを楽しめます。 - 現金を準備する
築地の多くのお店では現金での支払いが主流です。
食べ歩きの前に現金を準備しておくと便利です。 - ゆっくりと楽しむ
築地市場は観光地として混雑することもあります。
ただ食べるだけでなく、ゆっくりと市場の雰囲気を楽しみながら食べ歩きしましょう。